KemenceMánia és a kemencézés mániája

A kemencében rejlő lehetőségek húsokon innen, kenyereken túl

Az első pelletes kemence

2020. június 16. 12:10 - SuznVilága

Kezdjük egy ínycsiklandó képpel. Ebből vezetem le, miért is álltam neki pellettüzelésű kemencét fejleszteni. Belül finom omlós, kívül ropogós. Lassan sült, folyamatosan szabályozott hőmérsékleten. Elöl-hátul közel azonos hőmérséklettel. Olyan jó legyen legalább a szabályozhatósága, mint egy…

Tovább
Szólj hozzá!

Így fest a kemence belülről

2020. június 16. 11:50 - SuznVilága

Összehasonlítás. Mit tud az egyik, mit tud a másik? Mik a paraméterek? Miért jobb, amit kinéztünk? Ilyen összehasonlítás kemencére még nem készült. Nekünk nincs titkolnivalónk, hiszen csak minőségi, legális úton beszerzett, ellenőrzött anyagot használunk. Ezért szeretnénk megkönnyíteni vevőink…

Tovább
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása