KemenceMánia és a kemencézés mániája

A kemencében rejlő lehetőségek húsokon innen, kenyereken túl


Élőben a kemencéből - VIDEÓ

2020. július 20. 12:18 - Szassz a mániákus kemencés

Élő főzőműsor, igaz most már felvételről. György Hargitai mesterszakács barátunkkal sütöttünk a KemenceMánia teraszon. Oldalas lecsós krumplival, sütőtökkel. Almás pite kerámia edényben. 2 perces pizza. Szerintem töltsünk el együtt egy órát! Jó szórakozást a videó megtekintéséhez. Az első két…

Tovább
Szólj hozzá!

Az első pelletes kemence

2020. június 16. 12:10 - SuznVilága

Kezdjük egy ínycsiklandó képpel. Ebből vezetem le, miért is álltam neki pellettüzelésű kemencét fejleszteni. Belül finom omlós, kívül ropogós. Lassan sült, folyamatosan szabályozott hőmérsékleten. Elöl-hátul közel azonos hőmérséklettel. Olyan jó legyen legalább a szabályozhatósága, mint egy…

Tovább
Szólj hozzá!

Értékek, élmény, elfogadás, avagy fűtsd be Te is a Varázskemencét!

2020. február 25. 11:12 - Szassz a mániákus kemencés

Képzelj el egy világot. Egy világot, ami hangokkal, illatokkal van kitapétázva. Egy világot, ahol nem a szemeddel, hanem a kezeddel látsz. Ez a hely nem rosszabb, nem jobb, mint, amit te ismersz, egyszerűen más. A vak gyerekek - és persze kortól függetlenül minden látássérült ember - pontosan így…

Tovább
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása